这一顿是正式法国宫廷晚餐。
餐牌上英法文并列的手写着第一道菜是芦笋松露酱圆鳕,第二道是鲜鱼海藻薄片佐香料色拉……我已经懒得看下去了。一道又一道华丽又极具层次感的菜式端上,如图画般鲜嫩夺目,然后又完整的端下去。我懒散的看着,稍为引起我注意的是有一道菜是黑菌,黑菌又名「块菌」、「拱菌」,是法餐中的又一经典美食代表。天然黑菌有「黑钻石」之美称。其珍贵程度可是与黄金等价,即法国人常说的「一克黑菌一克金」。
我的结论是,钱太多。
尽管很漂亮,看起来也很可口,我也不想浪费食物,但是我一口也没动过。胃部早没什么感觉,分不出饿和痛,而且,我拿不起银叉子,虽然我以前未吃过西餐,但我知道怎样吃,书本是万能的东西,我只是,有一只手,废了罢了。
法国菜比西餐更复杂,高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前,刀勺在右边,叉和餐巾在左边,液体在右,固体在左。餐具先从外侧用起,这顿正式的晚餐下来,至少用了二十几把刀叉,他们吃了四、五小时,我也坐了四、五小时。席间轻言笑语,气氛不错,我低着头安安静静的没说一句话。我说过,我的忍耐力不错。
法语的甜点也叫de,原本是「从餐桌上拿走餐具」的意思,因为用过主菜后会收走餐具,才奉上甜品或水果。不少甜品更会加入酒类,吃时更有风味。
但我知道这晚
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