从开始的火柴棒，也逐渐开始越来越细，到现在切毛细丝也没有问题。
什么土豆、萝卜、莴苣、疙瘩咸菜，几乎比较硬一些的蔬菜都已经在手下走过一遍。
在切丝的过程中，顺带着也把块、条、丁、片、茸、泥等几种常见的处理全都掌握了。
至于其他的特殊花刀，包括切菜的各种方式，杨兴盛打算过段时间再教。
这天，看到杨振兴切完的土豆丝，杨兴盛满意的点了点头：“恩，有点样子了，可以进行下一步了。”
不知道从何时起，杨振兴发现原来那个喜欢时不时经常夸自己几句的爷爷不见了，对待自己变得严格起来。
虽然心里对爷爷依然没有夸奖自己有些失落，但还是打起精神问道：“爷爷，下一步要做什么？”
“很简单，切完了蔬菜，那么接下来就要开始切肉了，等你肉切得说得过去之后，那才算是练好了基本的刀工。”
喜欢特级厨师请大家收藏：(m.23dus.win),爱尚读书吧更新速度最快。